Industri makanan dan minuman adalah sektor ekonomi yang mencakup produksi, distribusi, dan penjualan makanan dan minuman. Ini termasuk berbagai jenis produk, seperti makanan siap saji, minuman ringan, bahan makanan, dan produk nutrisi. Proses produksi melibatkan berbagai tahapan, seperti bahan baku, pengolahan, pengemasan, dan distribusi. Industri ini penting karena memenuhi kebutuhan dasar manusia akan makanan dan minuman. Selain itu, juga memainkan peran penting dalam perekonomian global, memberikan lapangan kerja dan sumber daya bagi banyak orang dan memberikan pilihan yang beragam bagi konsumen.

Dalam industri makanan di Indonesia, beberapa bahan kimia dapat digunakan sebagai bahan pembersih dan pelumas untuk alat dan peralatan produksi. Bahan-bahan tersebut harus memenuhi persyaratan keselamatan dan kualitas yang ketat, seperti standar dan regulasi yang diterapkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Indonesia.